Keittiökirjat ja kokkausblogit

Notkuuko kirjahyllylläsi keittiökirjoja, joita olet hädin tuskin käyttänyt? Tämä on tuttu juttu minulle. Monesti olen huvikseni lukenut näitä kirjoja ja löytänyt kivoilta vaikuttavia reseptejä. Miksen sitten useimmiten ole toteuttanut näitä reseptejä? En ole kirjannut niitä ylös ja sittemmin olen vaan unohtanut koko asian. Lehtileikkeleitäkin löytyy laatikollisen verran ja olemme puolisoni kanssa ottaneet tavaksi käydä näitä lehdistä leikattuja reseptejä läpi kerran vuodessa nähdäksemme mitä niistä pitäisi säilyttää. Hyvä puoli näillä lehdillä on se, että niitä on helppo pitää esillä, jotta reseptejä tulee oikeasti testattua.

Entä sitten silloin kun mielessä on jokin tietty ruoka, jota haluaa kokata, mutta ei enää muista mistä resepti löytyy? Turvaudun toisinaan googleen. On kaksi ruokablogia, joita seuraan aktiivisesti ja joiden reseptit ovat olleet mahtavia: Kauhaa ja rakkautta ja Chocochili. Tänään tuli testattua ensiksi mainitun avokadopasta, joka näkyy yllä olevassa kuvassa. Ai kun oli hyvää! Tuli myös loihdittua alemmassa kuvassa näkyvää raakasuklaata mulperinmarjojen kera täältä löytyvän reseptin mukaan ensimmäistä kertaa tämän vuoden puolella. Loistavien blogien lisäksi minulla on yksi suosikkikeittiökirja, johon turvaudun usein: Maailman parhaat kasvisruoat, joka vie keittiön eri puolille maailmaa.

Tähän asti olen selvinnyt kasvisruuan maailmassa enkä ole syönyt vielä mereneläviä. Alkoholilla on muuten mielenkiintoinen vaikutus, sillä aloin melkeinpä kuolata eilisillalla baarissa kaverieni tilaamien makkaraperuna-annoksien perään, vaikken yleensä välitä makkarasta. Onneksi listalta löytyi herkullisia mozzarellatikkuja, joten kiusaus ei voittanut. Ja baari-illan päätteeksi on toisinaan tullut käytyä mäkkärissä, mutta tämän vuoden puolelka olen tallustanut kotiin asti ja keksinyt jotain syötävää kaapeista löytyvistä aineksista, joka on onneksi toiminut.